適当な食材でバターライスを作ってみたのですが
お皿じゃなくて浅鉢に入れたらいい感じ！
器って何にでも使えるんやな〜と感心と自己満足でした

　　　

　　　　


久しぶりに紅葉の焼き〆小皿を使ってみました。
辛いものって？　これは鶏肉をさっとオリーブオイルで表面焼きしてから
香辛料（カレー粉と粗挽き胡椒）で焼くような？煮るような？感じで味付けして
小皿に盛ってみましたよ。
暑い日にはこんなのがまたいいですよ！


（使用食材：鶏もも肉、カレー粉、オリーブオイル、粗挽き胡椒、鶏ガラスープ、玉葱、人参）


　　　　


やはり今はジャガイモの季節のようでたくさんお店にも並んでいますよね。
ポテトサラダもちょっと違った味付けを考えていたら・・・あの「ゆかり」を入れてみようと
試してみたら美味しかったのです。
サッパリ感のポテトサラダはビードロの角皿に盛ってみました。


（使用食材：ジャガイモ、玉葱、マヨネーズ、ゆかり、塩、胡椒）

先日トマトをいただきました！
完熟でとても美味しそうなのでソースにしてパスタへと

　　　


定番の「青のしのぎ皿」へとね！

辛口好みなので粗挽き胡椒を多めに＆ニンニクも(笑)
休日、遅めのランチには（何も予定がなければ香辛料や香味たくさんでもＯＫですもんね）

この器もしかしたら普段でも一番よく使っているものかな。。。

　　　　
　（使用材料・調味料 : トマト、シメジ、パセリ、ハム、オリーブオイル、ニンニク、粗挽き黒胡椒、塩）

先日、香住産のワカメをいただきました。
それと春のカブラや大根の季節です。白菜もかなり出回ってますよね。

　　　


鯖のかぶら漬けを親父さん作の器に盛ってみましたよ！

かなり以前なのですが登り窯で焼いてられるときにたまたま
行かせてもらったことがありました。

すでに窯の中は薪が入れられてすごく熱いし季節も暑い頃だったのかもね。

ここ数年登り窯では焼いてられないとのことで中を見せてもらってきました。